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La Hostalera: La acción se desarrolla en una posada en Florencia. Su dueña, Mirandolina, es una astuta y atractiva mujer que lleva la posada junto con su mozo Fabricio. En la posada se reúnen un marqués arruinado, un conde rico, un caballero misógino y el propio Fabricio que luchan por el amor de la posadera, cada uno con sus propias armas y artificios, aunque ninguno consigue ser correspondido. El mensaje principal es la independencia y autonomía de la mujer a través de su trabajo y sus relaciones con los demás. Un canto a la libertad.